Worstmakerij
Naast onze winkel hebben wij een eigen rokerij. Hier roken wij ons vlees op eiken- en beukenzaagsel; dit geeft een eigen smaak aan de producten. Veel van onze worst en vleeswaren komen uit eigen worstmakerij. Wij hebben diverse soorten grillworst, o.a. Indische grillworst, en rookworst; grof, fijn, rund en zoutloos.
Vleeswarenassortiment
- Rollades
- Gebraden kalfspastei met groene peper
- Zelfgemaakte hamworst
- Gebraden rosbief
- Diverse soorten spek
- Bacon
- Rookvlees
- Pekelvlees (Bekroond in 2018)
- Gebraden beenham
- Boerenachterham
De toppers van dit moment
- 4 soorten rookworst; grof, fijn, rund, zoutloos
- Balkenbrij
- Droge worstjes
- Ouderwetse rolpens
- Gekookte worst
- Leverworst; met en zonder spekjes
Buitenlandse specialiteiten
- Pancetta
- Mortadella met pichtache
- Serranoham
- Pain d' Ardenne
- Chorizo
Naast onze gewone worsten
- Chorizo verse worst
- Provencaalse kalfssaucijzen
- Zuid-Afrikaanse boerewors
Al onze vleeswaren wordt verpakt in hersluitbare verpakking!
