Winterse specialiteiten

Stamppotten

Wij hebben heerlijke stamppotten in ons assortiment. Deze zijn rijkelijk gevuld met verse ingrediënten en specerijen.

• Zuurkool met gebakken spekjes
• Hutspot
• Boerenkool met gebakken spekjes

Diverse specialiteiten

• Rolpens
• Balkenbrij
• Hachee
• Bakbloedworst
• Oerhammetjes
• Diverse stamppotten
• Erwtensoep
• Bruine bonensoep
• Goulashsoep
• Ossenstaartsoep
• Gegrilde eisbein
• Gerookte hieltjes (eisbein)

Rookworst

Bij de bereiding van onze rookworst gebruiken wij geen kunstmatige kleur-, geur- en smaakstoffen en maken geen gebruik van onnodige hulpstoffen. De meeste van onze producten zijn dan ook e-nummer en glutenvrij.
Onze rookworst maken we alleen van puur vlees met alleen zout en specerijen. Gestopt in natuurdarm. Onze rookworst heeft daarom wat meer bite, omdat we geen gebruik maken van chemische weekmakers [bijv. citraat e.d.] of collageendarm (zoals bij de unox rookworst.)

Verschillende soorten rookworst

• Fijn
• Grof
• Runderrookworst
• Zoutloze rookworst
• Provencaalse kalfsrookworst

Speksoorten

• Vet gerookt spek; dobbelsteentjes of aan stuk
• Mager gerookt spek; dobbelsteentjes of aan stuk
• Zuurkoolspek
• Zeeuws spek
• Katenspek
• Kaantjes
• Casselerrib met been

Paté

In een wisselend aanbod van minimaal 3 soorten bieden wij bijvoorbeeld:

• Bourgondische paté
• Peperpaté
• Champignonpaté
• Roompaté
• ​​​​​​​Wildzwijnpaté