Vers vlees
Rundvlees
Ons rundvlees is supermals en goed gerijpt; dat proef je! Het rundvlees in onze winkel is uitsluitend van topkwaliteit.
Ons assortiment
- Haasbiefstuk
- Hachee- en goulashvlees
- Kogelbiefstuk
- Schenkel
- Hollandse biefstuk
- Ossenstaart
- Entrecote
- Bouillonschijf
- Rib-eye
- Pepersteak
- Mager poulet
- Mals stoofvlees
- Rundervinken
- Sukade lappen
- Runderroerbakreepjes
- Doorregen lappen
- Verse (runder-) worst
- Riblappen
- Runderschnitzels
- Picanha
Milieukeur varkensvlees
Sinds kort zijn wij in het bezit van het milieukeur voor varkensvlees. Ook het eigengemaakte vleeswaren is milieukeur, zoals onze hammen en spek.
Milieukeur voor varkensvlees stelt eisen aan de vleesproductie op het gebied van milieu. Het keurmerk schrijft bijvoorbeeld maatregelen voor tegen de uitstoot van ammoniak, fosfaat en nitraat uit mest. Gesloten stallen moeten voorkomen dat de stoffen in het milieu terecht komen. Maar dat betekent dat de dieren niet naar buiten mogen.
Milieukeur kent wel andere maatregelen om dierenwelzijn te bevorderen. De varkens moeten altijd over schoon drinkwater beschikken en bij het verplaatsen van de dieren moeten schotten worden gebruikt. Elektrische prikstokken zijn verboden. Milieukeur controleert ook extra streng op de wettelijke eisen voor welzijn en gezondheid. Qua dierenwelzijn zit dit keurmerk nog onder het Beter Leven-kenmerk.
Milieukeur is een betrouwbaar keurmerk, want het kent geaccrediteerde controle, en er is heldere informatie over beschikbaar.