Aspergespecialiteiten

Het seizoen van de asperges is weer aangebroken. Deze groentespecialiteit wordt ook wel het “witte goud” genoemd.

Boeren achterham: uit eigen worstmakerij leveren wij een boeren achterham die uitstekend combineert met asperges. Een goede kwaliteit asperges vragen om ham van goede kwaliteit.
De asperges en de ham zijn uitstekend te combineren met Hollandaise saus. Voor een heerlijk diner adviseren wij hierbij een scharreleitje, aardappelpuree en als wijn de Pinot Blanc uit de Elzas.

TIP! Uiteraard zijn de boerenachterham en de beenham ook heerlijk op een bolletje.

Aspergesoep
Aspergepaté
Aspergevinken
Asperge beenhamsalade: 
een heerlijke salade met asperges, ham en dressing. Ideaal voor op een toastje of voor bij de lunch.
Aspergepaté: deze specialiteit van asperge mag zeker niet ontbreken in ons assortiment. Bereidt in eigen keuken, dus een heerlijke ambachtelijke aspergepaté.

Onze website maakt gebruik van cookies

Voor het gebruik van cookies zijn wij verplicht om toestemming te vragen. Cookies verbeteren de prestaties en functionaliteit van onze website. Door op de ‘Ja, ik accepteer cookies’ button te klikken, wordt het plaatsen van deze cookies zoals omschreven in onze privacy- en cookieverklaring geaccepteerd.